01、一种风味烧麦的制作方法
[专利简介]：一种风味烧麦的制作方法，其馅料为传统方法制作，即用水泡好的糯米加以牛肉丁、胡萝卜丁、佐料等；其特征在于：包裹馅料的外皮为豆腐果，将豆腐果一面开一指大小的孔，往里面塞入调制好的馅料，塞入量为内空的一半，然后上笼蒸熟即可；本发明口感好，不仅丰富了食品的口味，并且为人们提供了更加的营养。
002、一种新型烧麦类食品成型机
[专利简介]：本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种新型包馅食品成型机，尤其涉及一种新型烧麦类食品成型机,其特征在于：包括机架和环形轨道，所述环形轨道设置在机架上，所述环形轨道上依次设置有接皮工位、注馅工位、合模工位和取出工位，所述注馅工位至少包括依次设置在环形轨道上的d1注馅工位、第二注馅工位和第三注馅工位。
003、一种新型高效率烧麦类食品成型机
[专利简介]：本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种新型包馅食品成型机，尤其涉及一种新型高效率烧麦类食品成型机，其特征在于：包括机架和环形轨道，所述环形轨道设置在机架上，所述环形轨道上依次设置有接皮工位、注馅工位和取出工位，所述注馅工位上设置有对多个烧麦同时注馅的注馅装置。
004、一种烧麦类食品成型机
[专利简介]：本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种新型包馅食品成型机，尤其涉及一种烧麦类食品成型机，其特征在于：包括机架和环形轨道，所述环形轨道设置在机架上，所述环形轨道上依次设置有接皮工位、拉皮工位、注馅工位、合模工位和取出工位，所述合模工位上设置有合模装置，所述合模装置包括成型孔，成型孔底部设置有可打开的出料挡板。
005、烧麦及其制作方法
[专利简介]：本发明公开了一种烧麦及其制作方法。所述烧麦，由以下重量份的原料制成：烧麦外皮，高筋小麦面粉75~85份、新鲜鸡蛋8~12份，水6~12份，食用盐0.5~1.5份；烧麦肉馅，猪4号肉45~55份、猪肥膘15~20份、淀粉3~5份、大豆分离蛋白0.2~0.6份、水8~10份、荸荠4~8份、胡萝卜1~2份、玉米颗粒8~10份、食用盐0.6~1.2份、味精0.1~0.3份、白砂糖0.2~0.5份。本发明具有以下有yi效果：肉馅采用猪肉为主料，搭配新鲜、健康的蔬菜、杂粮荤素结合，色彩亮丽，含有人体必需的氨基酸、维生素，同时富含钾、铁、锌等人体需要的多种营养元素，产品整体结构饱满、洁白晶莹、馅多皮薄，清香可口，肉感十足、味道独特。
006、黄油、饺子或烧麦及制造方法
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